Thành phố Hồ Chí Minh, trước đây gọi là Sài Gòn, là thủ đô cà phê của Việt Nam, sở hữu một nền văn hóa cà phê sâu sắc. Các quán cà phê độc lập trải khắp các con đường, kết hợp nét quyến rũ của phong cách thuộc địa Pháp với hương vị địa phương, mang đến cho du khách cà phê chất lượng cao và không gian yên tĩnh. Dưới đây là năm quán cà phê không thuộc chuỗi được lựa chọn kỹ lưỡng, đều có chỗ ngồi ngoài trời, không khí thanh bình, được người dân địa phương yêu thích, lý tưởng để thư giãn. Ngoài ra, “Căn hộ Cà phê” được giới thiệu như một điểm tham quan độc đáo, mang đến trải nghiệm cà phê đa dạng cho những người đam mê.
Tại sao chọn những quán cà phê này?
Những quán cà phê này đều là các cơ sở không thuộc chuỗi, do người dân địa phương điều hành, chú trọng đến chất lượng cà phê và không khí độc đáo, mang lại trải nghiệm địa phương chân thực. Khu vực chỗ ngồi ngoài trời, từ những khu vườn yên bình đến những không gian ven sông độc đáo, cung cấp cho du khách một nơi thư giãn tránh xa sự ồn ào của thành phố. Mỗi quán cà phê nổi bật với không khí thanh bình và sự phổ biến trong cộng đồng địa phương, đảm bảo một trải nghiệm văn hóa sâu sắc.
Quán cà phê được đề xuất
1. Shin Coffee
Địa chỉ: 18 Hồ Huấn Nghiệp, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Mô tả: Shin Coffee là một tiệm rang xay cà phê địa phương nổi tiếng với cà phê chất lượng cao. Chi nhánh tại 18 Hồ Huấn Nghiệp, là cửa hàng đầu tiên, có chỗ ngồi ngoài trời, lý tưởng để thưởng thức cà phê mới rang trong một không gian yên tĩnh. Trang trí tối giản và không khí bình yên thu hút những người uống cà phê một mình hoặc tụ họp nhỏ. Lưu ý rằng Shin Coffee còn có chi nhánh tại 13 Nguyễn Thiếp, nhưng nơi này không có chỗ ngồi ngoài trời. Quán cung cấp cà phê Việt Nam và cà phê nguyên bản, được pha chế bằng nhiều phương pháp, bao gồm pour-over, siphon và phin truyền thống Việt Nam.
Tại sao chọn: Shin Coffee thu hút người dân địa phương với cà phê cao cấp và chỗ ngồi ngoài trời, phù hợp cho du khách tìm kiếm khoảnh khắc cà phê yên tĩnh. Không gian rang xay tăng thêm trải nghiệm cho những người yêu cà phê.
Đồ uống đề xuất: Cà phê đặc biệt hoặc cà phê nguyên bản, thể hiện kỹ thuật rang xay chuyên nghiệp.
2. The Loft Cafe
Địa chỉ: 19B Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Mô tả: The Loft Cafe, nằm ở Quận 1, nổi tiếng với thiết kế phong cách công nghiệp. Sân ngoài trời của quán có chỗ ngồi thoải mái, được bao quanh bởi cây xanh, tạo nên một bầu không khí nghệ thuật. Quán phục vụ nhiều loại đồ uống, từ cà phê Việt Nam truyền thống đến cà phê cold brew hiện đại, được giới trẻ địa phương và những người sáng tạo yêu thích. Quán cũng có món ăn nhẹ, phù hợp cho bữa sáng thư giãn hoặc nghỉ ngơi buổi chiều.
Tại sao chọn: Sân ngoài trời và không khí nghệ thuật của The Loft Cafe khiến nó trở thành nơi lý tưởng để thư giãn và giao lưu, thu hút cả người dân địa phương và du khách.
Đồ uống đề xuất: Cà phê cold brew, tươi mát và phù hợp với không gian ngoài trời.
3. Grandmum Cafe
Địa chỉ: 67B Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Mô tả: Ẩn mình trong một con hẻm ở Quận 1, Grandmum Cafe như một ốc đảo bí mật. Khu vực chỗ ngồi ngoài trời với bàn thấp bên cạnh một hồ nước yên tĩnh, tạo nên một bầu không khí hoài cổ. Nội thất được trang trí với piano và máy hát đĩa, mang đậm nét quyến rũ của Sài Gòn xưa, khiến khách cảm giác như bước vào một ngôi nhà truyền thống. Cà phê được quản lý bởi nhà vô địch AeroPress đầu tiên của Việt Nam, Le Dan Nha Thi, đảm bảo chất lượng vượt trội.
Tại sao chọn: Không khí hoài cổ và cà phê được chế biến cẩn thận khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho người dân địa phương và du khách tìm kiếm sự yên tĩnh.
Đồ uống đề xuất: Cà phê pour-over rang nhẹ, nổi bật với cam kết về chất lượng.
4. The Coffee Ship
Địa chỉ: 759 Trần Xuân Soạn, Tân Hưng, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
Mô tả: The Coffee Ship là một quán cà phê đầy sáng tạo, được xây dựng trên một con thuyền trôi nổi trên kênh giữa Quận 4 và Quận 7. Khu vực chỗ ngồi ngoài trời mang đến làn gió mát và cảnh tàu hàng qua lại, tạo nên một bầu không khí lãng mạn và phiêu lưu. Với trang trí tối giản, quán tập trung vào sự thoải mái và đồ uống chất lượng, được giới trẻ địa phương và các cặp đôi yêu thích.
Tại sao chọn: Vị trí ven sông độc đáo và không khí thư giãn khiến nó trở thành một trải nghiệm cà phê khó quên.
Đồ uống đề xuất: Cà phê sữa dừa, mát lạnh và phù hợp với khung cảnh kênh.
5. Du Mien Garden Coffee
Địa chỉ: 48/9A Hồ Biểu Chánh, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Mô tả: Nằm ở Quận Phú Nhuận, Du Mien Garden Coffee là một ốc đảo ẩn mình với thác nước, ao hồ và nhà trên cây, giống như một khu vườn tự nhiên riêng tư. Khu vực chỗ ngồi ngoài trời được bao quanh bởi cây xanh và các đặc điểm nước, mang đến một không gian thư giãn tránh xa sự nhộn nhịp của thành phố. Thiết kế phong cách châu Âu khiến nơi đây lý tưởng để chụp ảnh và tụ họp thoải mái, được các gia đình và nhóm bạn địa phương yêu thích.
Tại sao chọn: Cảnh quan vườn và không khí yên tĩnh khiến nơi đây trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai tìm kiếm thiên nhiên và sự thư giãn.
Đồ uống đề xuất: Cà phê sữa đá Việt Nam, đặc biệt tươi mát trong không gian ngoài trời.
Điểm nóng du lịch: Căn hộ Cà phê (The Cafe Apartment)
Địa chỉ: 42 Nguyễn Huệ, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Mô tả: N nằm trên Phố đi bộ Nguyễn Huệ ở trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, Căn hộ Cà phê là một tòa nhà chín tầng, ban đầu là ký túc xá từ những năm 1960, nay đã trở thành trung tâm của các quán cà phê độc lập, cửa hàng boutique và không gian làm việc chung. Mỗi tầng có các quán cà phê với phong cách riêng, mang đến trải nghiệm cà phê đa dạng, khiến nơi đây trở thành điểm đến nổi tiếng để khám phá văn hóa cà phê của thành phố. Mặc dù một số đánh giá đề cập đến giá cao hơn và phí thang máy, nhưng không khí độc đáo vẫn thu hút đông đảo du khách.
Tại sao nên ghé thăm: Căn hộ Cà phê là một điểm đến một cửa để trải nghiệm nhiều khía cạnh của văn hóa cà phê trong một tòa nhà lịch sử.
Mẹo: Cần trả một khoản phí thang máy nhỏ, nhưng một số quán cà phê có thể hoàn lại; hãy xác nhận trước.
Mẹo thực tế
- Thời gian tốt nhất để ghé thăm: Buổi sáng hoặc chiều tối có thời tiết mát mẻ, chỗ ngồi ngoài trời thoải mái hơn.
- Phương tiện di chuyển: Giao thông ở TP. Hồ Chí Minh có thể hỗn loạn; hãy sử dụng Grab hoặc taxi, đặc biệt cho các quán cà phê ở hẻm hoặc khu vực xa.
- Mẹo ngôn ngữ: Hầu hết nhân viên quán cà phê nói được tiếng Anh cơ bản, và menu thường có phiên bản tiếng Anh, thuận tiện cho du khách quốc tế.
- Ngân sách: Một ly cà phê thường có giá từ 30.000 đến 60.000 VND (khoảng 1,2 đến 2,5 USD), rất đáng giá.
Kết luận
Năm quán cà phê được liệt kê ở trên đều là các cơ sở không thuộc chuỗi, cung cấp chỗ ngồi ngoài trời độc đáo và không khí thanh bình, mang đến một nơi thư giãn giữa sự nhộn nhịp của Thành phố Hồ Chí Minh. Từ quán cà phê nổi trên kênh đến ốc đảo vườn ẩn mình, những quán này thể hiện sự đa dạng của văn hóa cà phê thành phố. Ngoài ra, Căn hộ Cà phê, một điểm đến nổi tiếng, mang đến cơ hội khám phá nhiều quán cà phê trong một địa điểm. Hy vọng hướng dẫn này giúp bạn tìm được quán cà phê lý tưởng và tận hưởng một hành trình cà phê đáng nhớ tại Thành phố Hồ Chí Minh.
